Cvetača
Cvetna glava je vrsta kapusnice, katere uživanje ima zelo dober vpliv na zdravje ljudi. Vsebuje nizko količino ogljikovih hidratov in beljakovin ter skoraj nič maščob. Zato je primerna za shujševalni jedilnik. Poleg tega vsebuje vitamine A, B, E in C, pa tudi kalij, kalcij ali na primer magnezij. Med njene prednosti spada tudi boljša prebavljivost kot pri drugih sortah kapusnic. Vpliva na pravilno delovanje želodca in črevesja ter ima čistilne sposobnosti.
V kuhinji lahko cvetno glavo uporabimo skoraj v kateri koli obliki, mlado cvetno glavo lahko uporabimo tudi surovo v solatah, poleg tega jo lahko toplotno obdelamo s kuhanjem, cvrtjem, pečenjem ali kuhanjem na pari, kar je najzdrav način uživanja.