Ostatní kořenová zelenina

Kořenová zelenina se pěstuje především pro její podzemní části – kořeny, hlízy či bulvy. Obvykle se pěstuje ve druhé trati, tedy po dobře vyhnojených plodinách. 

Tyto části obsahují spoustu zdraví prospěšných látek – jsou bohaté zejména na vitamíny a minerály. Většinou je lze i dlouhodobě uchovávat.

V této kategorii nejdete méně známé druhy kořenové zeleniny.