BIO koromač

Prednost koromača je predvsem v tem, da lahko uporabimo celotno rastlino, od listov do korenine.

Pehatni del te kapusnice pobiramo sproti med rastjo, gomoljni del pa sproti od avgusta do septembra, najpozneje pa pred zadnjimi zmrzali.

Čeprav nekatere sorte prenesejo prve jesenske zmrzali, s pobiranjem ne priporočamo predolgo odlašati.

In kakšne so koristi te zelenjave?

Koromač je močno aromatična zelenjava, ki jo najdemo predvsem v italijanski in francoski kuhinji. Lahko ga uživamo surovega, pečenega, kuhanega ali kot začimbo. Koromačev čaj se najpogosteje uporablja proti napenjanju in za izboljšanje delovanja črevesja.

Seme koromača lahko pri nas kupite tudi v BIO kakovosti.