Izop - začimba

Če želite začeti z gojenjem zelišč, vendar nimate dovolj izkušenj, najprej posadite nezahtevne trajnice. Med njimi je tudi izop, ki cveti z drobnimi modrimi cvetovi in zraste do višine 1 m. Zanimivost je, da so vsi njegovi cvetovi obrnjeni v isto smer.

Edino, kar ta rastlina zahteva, je sončno mesto. Preden jo postavite na vaš vrt, pa upoštevajte, da ima negativen vpliv na okoliške rastline in hkrati odlično odganja polže in kapusove beline.

Iz rastline lahko pripravite čaj, ki pomaga pri vnetjih dihalnih poti in blaženju kašlja. Poleg tega odpravlja nočno potenje, izboljšuje apetit in ima krepčilne učinke na celoten organizem. V kombinaciji z žajbljem je primerna sestavina za grgranje pri vnetju grla.

Nadzemni del izopa služi kot začimba, ki se odlično prilega za začinjanje juh in omak.