Čili Ancho – Capsicum annuum – semena čili – 6 kos

S predvzgojo semen je mogoče začeti že februarja ali marca. Da rastlina zraste in začne tvoriti plodove, potrebuje 6–9 mesecev, zato je potrebno začeti s setvijo semen pravočasno. Kali običajno traja 2–3 tedne, vendar pri nekaterih vzgojenih sortah tudi 6 tednov. Zato je pomembno biti potrpežljiv. Temperatura za kalitev je pri tropskih sortah rodu Chinense 24–32 °C, sortam rodu Annuum zadostuje temperatura do 24 °C. Pomembno je vzdrževati temperaturo konstantno, zato ni primerno postaviti rastlin na okensko polico. Paprike in čili paprike so svetloljubne rastline, zato rastlinam med kalitvijo zagotovite dovolj svetlobe. Svetloba ohranja rastlino vitalno in povečuje odpornost proti okužbam.

Najprimernejše je sejati semena v poseben substrat za čili paprike do globine maks. 0,3 cm. Substrat vedno uporabljamo prekuhan. Tla je treba vzdrževati dovolj vlažna, vendar ne preveč mokra. V takih pogojih rastlinam ne uspeva. V obdobju zorenja paprik je primerno zalivanje omejiti, da se poveča pikantnost plodov in prepreči njihovo pokanje.

S setvijo rastlin na prostem počakajte do konca jutranjih mrazov. Priporočljivo je približno v drugi polovici maja. Nizke temperature rastlino izčrpavajo in upočasnjujejo njeno rast. Idealna temperatura za rast je okoli 25 °C. Sadimo na dovolj sončno mesto, po možnosti v rastlinjak. To so rastline, ki jih je mogoče brez težav gojiti tudi v velikem loncu na balkonu.

Primerna za gojenje je ilovnato-peščena, humozna in zračna tla, vedno priporočamo uporabo prekuhanih. Ni potrebno pretirano gnojenje tal, za prehrano rastline je bolj pomembno, da je dovolj razvit njen koreninski sistem. Ta problem lahko rešite s pomočjo mikorizo, kar je tehnika gojenja, ki uporablja simbiotični odnos med rastlino in glivami, ki povečujejo prepustnost hranilnih snovi proti rastlini. Če načrtujete gojenje rastlin v rastlinjaku, je dobro zrahljati tla s peskom ali perlitom in jeseni pognojiti. Za to je najbolj primeren vermikompost (črvji iztrebki), oz. lahko uporabite piščančje iztrebke, kravji ali konjski gnoj.