Fenjkel gomoljni Finale - Foeniculum vulgare - semena fenjkla - 45 kosov

Seme koromača lahko predhodno vzgojimo v marcu ali aprilu ali pa jih sejemo maja do junija neposredno na zunanje gredice. Globina setve je 0,5–1 cm. Kalitev semen poteka v 2–3 tednih (včasih tudi dlje) pri temperaturi 16–20 °C. Idealna razdalja je 30 x 20 cm. Če presajate predhodno vzgojene rastline, je dobro, da jih gojite v sadilniku in presajate skupaj s koreninsko grudo, ko imajo 3–4 liste. Rastline so zelo občutljive na presajanje.

Rastline se sadijo na sončno mesto, ki ima lahko, dobro prepustno, ilovnato zemljo z vsebnostjo kalcija. Med vegetacijo je potrebno zemljo rahljati in redno zalivati. Približno 3 tedne pred žetvijo nasujte k rastlinam več zemlje, da pride do beljenja gomolja. Primerne predhodne rastline za koromač so cvetača, koleraba, čebula, solata ali redkvice. Ni primerno gojiti koromača v bližini kopra ali koriandra, ki zmanjšujeta rodovitnost rastlin.

Koromač se pobira od avgusta do septembra in zadnja žetev naj bi potekala pred jesenskimi zmrzali. Koromač se shranjuje v pesku v hladnem prostoru, vendar ni primeren za dolgotrajno shranjevanje. Gomolji precej hitro ovenijo. Koromač lahko shranjujete največ 2 meseca.