Paprika Sladki banan - Capsicum annuum - semena paprike - 9 kos

Paprike so toploljubne rastline in v naših razmerah se najbolje obnesejo v vinorodnih območjih. Na drugih mestih je bolje uporabiti za gojenje rastlinjak ali folijarnik.

S predsetvijo semen začnemo že februarja. Semena sejemo v lahek substrat, ki mora biti vedno parjen. Globina setve je približno 0,3–0,5 cm. Če želimo pospešiti kalitev, lahko semena 24 ur pred setvijo namakamo. Pomembno je pri kalitvi zagotoviti dovolj svetlobe in toplote. Paprike potrebujejo temperaturo okoli 28 °C, pri čemer ne sme biti nižja od 22 °C. Primerno mesto za gojenje niso radiatorji in okenske police. Najboljši rezultat boste dosegli v kalilniku. Čas kalitve je običajno 1–2 tedna.

Rastline presajamo na zunanje gredice, ko ni več nevarnosti jutranjih mrazov, tj. približno v drugi polovici maja. Lokacija mora biti zaščitena pred vetrom in sončna. Paprike so zahtevne glede organske snovi in hranil, zato je primerno v pripravljeno zemljo primešati gnoj, idealno kravji. Rastlinam zagotovite zadostno zalivanje, vendar ne prekomerno namakanje. Po potrebi zemljo dognojite, npr. Kristalonom za paradižnike in paprike, Palčkastim gnojilom za paprike ali univerzalnim gnojilom.

Paprike lahko skladiščimo približno 2 tedna pri temperaturi 12–14 °C.