Pekinško zelje Scarvita F1 - Brassica pekinensis - semena zelja - 10 kos

Seme se seje neposredno na zunanje sončno mesto od maja do julija. Razmik naj bo vsaj 40 x 30 cm. Na začetku rasti temperatura ne sme biti prenizka, da ob hitrem segrevanju rastlina ne bi prešla v cvetenje.

Zelje potrebuje prepustna tla, dobro založena s hranili, s pH 6,5–7. Tla naj bodo dobro gnojena s hlevskim gnojem, imeti morajo dovolj dušika (vendar ne preveč – večino dušika že zagotavlja sam gnoj). Za gnojenje z dušikom lahko uporabite dušikovo apno ali kalcijev nitrat, oz. NPK gnojilo. Pomembno je tudi jesensko apnenje tal.

Rastline dokaj dobro prenašajo nizke temperature, vendar je kljub temu bolje presajene sadike pokriti z netkano tkanino, ki zagotavlja stabilne temperaturne pogoje in hkrati ščiti pred morebitnimi škodljivci. To tkanino lahko rastlinam pustite do časa zapiranja glavic.

Zelje potrebuje za uspešno rast dovolj vlage, ne le v obliki zalivanja, ampak tudi v obliki zračne vlage. Primerne so torej lege z nižjo temperaturo in večjo količino padavin. Te je mogoče nadomestiti z zadostnim zalivanjem.

Čas žetve se prepozna po čvrsti in dobro razviti glavici, ki se odreže tik ob zemlji. To odrezovanje omogoča rast novih manjših glavic. Pobrano zelje se hitro ohladi in hrani pri temperaturi 0–1 °C in zadostni zračni vlagi.