Perila

Je že od nekdaj cenjena rastlina v kitajski in japonski medicini. Krepi splošno odpornost, pomaga pri boleznih dihalnih poti in ginekoloških težavah. Vsebuje vrsto zdravju koristnih snovi, poleg vitaminov in mineralov so to tudi vsestransko koristni flavonoidi, ki delujejo kot antioksidanti in prav tako zavirajo sproščanje histamina, ki sproži alergijsko reakcijo.

Listi perile so odlični v solatah, ki jih popestrijo okusno, zaradi začinjene arome, pa tudi vizualno. Dodati jih je mogoče tudi v smoothie. Primerni so tudi kot začimba k mesu zaradi svoje izrazito začinjene in rahlo sladkasto pikantne arome. Če jo posadite v bližino paradižnikov, je njihov idealen spremljevalec, saj odganja škodljivce.