BIO Rdeče zelje Granat - Brassica oleracea - bio semena zelja - 40 kos

S predpridelavo semen lahko začnete februarja ali marca v rastlinjaku. Setev izvajajte v sadike do globine 0,5 cm. Semena kalijo približno 1 teden pri temperaturi okoli 20 °C. Ko zrastejo oba klična lista, se temperatura zniža približno za teden na 10 °C. Nadalje se rastlina goji pri temperaturi 16–20 °C. Ta ukrep zagotavlja dobro kakovost sadik, ki imajo pri presajanju kratek močan steblo in 5–7 pravih listov.

Sadike se presajajo na zunanje sončno mesto približno sredi maja v razmiku vsaj 50 x 50 cm (ali več). Zelje potrebuje prepustno zemljo, dobro oskrbljeno s hranili, s pH 6,5–7. Zemlja naj bo dobro pognojena s hlevskim gnojem, naj ima dovolj dušika (vendar ne preveč – večino dušika že zagotovi sam gnoj). Za gnojenje z dušikom lahko uporabite dušikovo apno ali kalcijev nitrat, oz. NPK gnojilo. Pomembno je tudi jesensko apnenje zemlje.

Rastline precej dobro prenašajo nizke temperature, vendar je kljub temu bolje presajene sadike pokriti z netkano tkanino, ki zagotavlja stabilne temperaturne pogoje in hkrati ščiti pred morebitnimi škodljivci. To tkanino lahko rastlinam pustite do časa zapiranja glav.

Zelje potrebuje za uspešno rast dovolj vlage, ne le v obliki zalivanja, ampak tudi v obliki zračne vlage. Primerna so torej mesta z nižjo temperaturo in večjo količino padavin. Te je mogoče nadomestiti z zadostnim zalivanjem.

Zelje se pobira po 3–5 mesecih (odvisno od pogojev gojenja in sorte). Čas žetve se prepozna po trdni in dobro razviti glavi, ki se odreže tik ob tleh. To odrezovanje omogoča rast novih manjših glav. Pobran zelje se hitro ohladi in hrani pri temperaturi 0–1 °C in zadostni zračni vlagi. Če boste glave redno preverjali in preprečili pojav ter širjenje bakterij ali glivičnih bolezni, vam bo tako shranjeno zelje zdržalo tudi več mesecev.