Kategorije
Goba shiitake – jedilna goba shiitake – Lentinula edodes – sadika – 1 kos
Shii take, znan tudi kot jedilni šitake, je lesna goba iz Daljnega vzhoda.
Klobuk je rjav, luskast in na začetku podvit. Njegova velikost je približno 5–15 cm. Listi so na začetku beli, nato pa potemnijo. Steblo je temno in luskasto.
Znana je tudi kot »eliksir življenja« ali »goba dolgoživosti«, saj krepi imunski sistem, upočasnjuje rast nekaterih tumorjev in deluje proti civilizacijskim boleznim.
Odlikuje ga neponovljiva aroma in zdravilni učinki glukana lentinana.
Gojenje gobe Shii take je mogoče od pomladi do jeseni, v primeru konstantne temperature pa tudi skozi vse leto.
Goba raste na lesu listnatih dreves (hrast, buk, javor) ali na sterilnih substratih (mešanica žagovine, ostružkov, lesnih sekancev).
Pri gojenju na lesu se debla ali hlodi okužijo z micelijem in postavijo na senčno in vlažno mesto, kjer se temperatura giblje med 20–25 °C. Če gojite na substratu, je treba substrat najprej sterilizirati, nato okužiti z micelijem in ga dati v vreče ali posode v prostor, kjer je temperatura prav tako med 20–25 °C.
Po približno 3–4 tednih naj bi goba prerastla substrat (površina substrata bo dobila enotno belo barvo). Ko se to zgodi, prenesite les ali substrat v okolje z nižjo temperaturo (okoli 15–20 °C) in visoko vlažnostjo (80–90 %). Višja vlažnost namreč spodbuja nastajanje plodnic. Vlažnost priporočamo vzdrževati z rednim rosenjem. Plodnice lahko poškoduje neposredno sončno sevanje.
Plodovi se oblikujejo v nekaj tednih in so pripravljeni za pobiranje, ko klobuki dosežejo velikost okoli 5–15 cm in se robovi začnejo rahlo dvigovati. Gobe lahko pobirate z nežnim izvijanjem ali odrezovanjem tik ob dnu.
Dodatne informacije in varnostna navodila najdete na izdelku.
Tehnični list
- BIO kakovost
- Ne
- Proizvajalec
- Nohel Garden
Posebna literatura
- 8590811098997
Semena so zelo drobna!
Stratifikacija
Pred setvijo Venerinih muholovk je potrebna t. i. hladna stratifikacija. To je postopek, pri katerem vlaga in nizke temperature okoli približno 5 °C spodbudijo semena h kasnejšemu kaljenju. Stratifikacijo lahko preprosto izvedemo tako, da semena zavijemo v navlažen prtiček, jih zapremo v vrečko in tako pripravljena položimo v hladilnik. Semena je treba redno preverjati, saj se ne smejo izsušiti.
Setev
Semena sejemo na površino substrata in vzdržujemo visoko zračno vlažnost. Priporočamo uporabo steklene posode ali akvarija. Po kalitvi rastline postopoma navajajte na nižjo vlažnost. Majhne rastline, visoke približno 3 cm, to velikost dosežejo približno 6–12 mesecev po kalitvi in imajo raje polsenco.
