Perila

Že od davnih časov je cenjena rastlina v kitajski in japonski medicini. Krepi splošno imunost, pomaga pri boleznih dihalnih poti in ginekoloških težavah. Vsebuje vrsto zdravju koristnih snovi, poleg vitaminov in mineralov so to tudi vsestransko koristni flavonoidi, ki delujejo kot antioksidanti in zavirajo sproščanje histamina, ki sproži alergijsko reakcijo.

Listi perile so odlični v solatah, ki jih popestrijo tako okusno, zahvaljujoč začinjenemu vonju, kot tudi vizualno. Lahko jih dodate tudi v smoothie. Zaradi svojega izrazito začinjenega in rahlo sladko-pikantnega okusa je primerna tudi kot začimba za meso. Če jo posadite v bližino paradižnika, je ta idealna spremljevalka, saj odganja škodljivce.