Drevesni špinača - Chenopodium giganteum - semena špinače - 300 kos

Seme špinače sejejo neposredno na zunanje mesto, predvsem spomladi. Semena ne prekrivamo preveč, dovolj je, da zemljo rahlo pograbimo. Čas kalitve je 1-2 tedna.

Mesto naj bo dovolj sončno, vendar lahko neposredno sonce povzroči, da rastline začnejo cveteti, zato morate biti previdni. Na splošno špinača najbolje raste spomladi in jeseni, ko sonce ni tako močno. Prav tako je gojenje v rastlinjaku sicer možno, vendar prav tako povzroča, da rastlina začne cveteti, zato je primerno te rastline gojiti predvsem za mlade liste.

Tla naj bodo srednje težka, rahlo alkalna in ne sveže pognojena. Špinača je rastlina druge do tretje vrste, zato ji neposredno gnojenje ne ustreza. Poleg tega ni tako zahtevna glede hranil. Špinači zagotovite redno (vendar ne pretirano) zalivanje, ki bo zagotovilo, da bodo listi ostali sveži in hrustljavi.

Pobiranje špinače ima veliko oblik. Možno je pobirati mlade liste ali cele rastline, ki so primerne za neposredno uživanje. Večje liste se odrežejo cele v rozeti nad srcem rastline, s čimer dosežete, da rastlina ponovno požene. Drugi pridelek pa ne bo tako bogat kot prvi in rastlina bo imela bolj tendenco, da začne cveteti. Pobranih listov je najbolje blanširati in zamrzniti. Tako obdelana špinača vam bo zdržala dolgo časa. Svežo jo lahko hranite v hladilniku približno dva tedna.