Hren pomaga ne le pri prehladu

Hren pomaga ne le pri prehladu

Naše prababice si niso mogle predstavljati zime brezhrena – ogreje, okrepi in odžene bakterije. Hren lajša otrple mišice, uravnava mikrofloro in pomaga tudi pri prehladu. Poleg svojih blagodejnih učinkov na organizem je edinstven tudi zaradi svojega pikantnega okusa.

Po vsebnosti vitamina C ni nič manj bogat kot limone, kar so vedeli že antični mornarji, ki so ga vzeli s seboj na dolga potovanja kot zdravilo proti skorbutu. Vitamin C ohrani še dolgo po obiranju. Vsebuje pa tudi vitamine iz skupine B in veliko dragocenih mineralov, kot so kalij, fosfor, kalcij in železo. Oster okus mu dajejo žveplove eterične olje, zaradi katerih deluje proti neželenim bakterijam, krepi in očisti celotno telo, optimizira prebavo in obnavlja črevesno mikrofloro.

Sirup ali obkladki?
Pri strganju hrena se sproščajo snovi z dezinfekcijskim, »antibiotičnim« delovanjem. Iz svežega hrena je mogoče enostavno pripraviti sirup: grobo nariban ali na kolobarje narezan hren posujete s sladkorjem, v nekaj urah bo hren izločil zdravilni sok (podobno kot čebula). Nekoliko bolj zdrava različica je drobno nariban hren, zmešan z medom. Odlično naravno zdravilo je tudi čajna žlička samega svežega hrena. Sirup je odličen pripomoček pri gripi, bronhitisu in kašlju, saj razredči sluz, zavira razmnoževanje bakterij in virusov ter ogreva telo. Dolgotrajno uživanje velikih količin hrena ni priporočljivo – lahko namreč draži ledvice in želodec (zato ni primeren niti pri želodčnih razjedah).

Hrenogreje ne le od znotraj, temveč tudi od zunaj – uporabimo ga lahko v obliki hrenovih obkladkov – drobno nariban hren damo med dva kosčka platna in ga položimo na mesto z otrdelimi mišicami, ki jih mučijo revmatizem, išias in podobno. Mesto se močno ogreje in prekrvavi, kar lahko resnično znatno olajša bolečine, hkrati pa lahko draži občutljivo kožo – zato najprej preizkusite prenašanje hrena z majhno količino in nato postopoma podaljšujte čas, ko je obkladek na mestu.

Svojih zdravilnih učinkov ne izgubi niti pri pripravi v kuhinji. Fin naribanhren, zmešan z jabolkom ali gorčico, je enako koristen kot v sirupu; je odlična priloga k vsem vrstam mesa, vključno z ribami, ter tudi k kuhanim jajcem. Jabolčni hren se odlično prilega mastnim jedem, kjer boste cenili njegov blagodejni vpliv na prebavo. Odličen je tudi v omakah, vendar ga je treba dodati šele ob koncu kuhanja, sicer izgubi del svojega okusa in zdravilnih učinkov.

Kako hren shraniti čim dlje? Če je zima mila, lahkohren pustite v zemlji in ga pobirate, kadarkoli je potrebno. Če pade meter snega, ga boste težko našli; preizkušena metoda shranjevanja je shranjevanje v rahlo vlažnem pesku v hladni kleti, alternativa pa je shranjevanje celih, temeljito opranih korenin v vinskem kisu, ki ga lahko nato, rahlo začinjenega, prav tako uporabite.

Na spletni straniSemena.cz imate zdaj možnost nakupa svežega koreninskega potaknjencev krenovca, zato ne oklevajte in izkoristite to odlično ponudbo!