Kapucinka, čudovita enoletnica, ki zdravi vnetja
Privlačno cvetoča, nezahtevna enoletnica, pa tudi zdravilna rastlina z močnim učinkom – ima izjemen antibiotski učinek. Cvetovi imajo pikanten okus, listi pa so primerni tudi za solate.
Velika kapucinka(Tropaelum majus) je nezahtevna za gojenje, izvira pa iz Južne Amerike. Na voljo so nizke in plezajoče sorte z rumenimi,oranžnimi ali rdečimi cvetovi. Cveti od junija do prvih zmrzali. Stebla kapucinke so mesnata, ležeča ali plezajoča, z dolgimi listi na pecljih. Kot plezajoča rastlina raste zelo hitro in lahko doseže tri ali več metrov. Plodovi so ledvičasti stroki. Za zdravilne namene se gojijo predvsem sorte z enojnimi cvetovi, manj pa tiste s polnimi. Rastlina potrebuje revnejšo prst in svetlo, sončno lego; v senci bi razvila blede poganjke in slabo cvetela.
Mešana sorta je na primer 20 cm visoka Whirlybird Mix z dišečimi in velikimi barvitimi cvetovi, od kremasto belih do intenzivno rdečih z rumenimi sredicami, 20 cm visoka Alaska Mix z enostavnimi cvetovi z dolgimi roglji, ki se pojavljajo tudi v odtenkih rožnate barve, temnozelenimi listi, marmoriranimi, pisanimi, pritlikava mešanica Tom Thumb Mix, visoka manj kot 20 cm, ima svetlo obarvane, dišeče cvetove, ki se vidijo daleč naokrog, Diamant des Abendlandes zraste do 25 cm in cveti z enostavnimi cvetovi, enako visoke so perujske kapucinke, ki cvetijo s čudovitimi velikimi in zanimivo obarvanimi cvetovi. Mešanica Jewel Choice Mix ima polne cvetove, prav tako kot Persische Juwelen. Zacvetlične korita so idealne viseče mešanice polnih cvetov Glorious Gleam Mix in Tip Top z enostavnimi cvetovi v številnih odtenkih. Za hitro prekrivanje pergol in ograj sta primerna mešanica Out of Africa in zlato rumena Goldranke, ki se vzpenja do višine štirih metrov.
Semenakapucinke sejemo od sredine aprila do konca julija neposredno na gredico ali v prenosne posode v luknjice, globoke približno 2 cm, po 3 semena. V ugodnih razmerah vzklijejo v treh tednih. Večinoma prenese sušo, prekomerno gnojenje pa ji ne ustreza. Medškodljivci jo lahko napadejo listne uši, pa tudi gosenice kapusnega belca, ki so sposobne v kratkem času uničiti celotno rastje. Od junija do septembra pobiramo cvetove, stebla, liste in semena ter jih sušimo na neposrednem soncu ali pri umetni temperaturi do 40 °C.
Zdravilni učinki te rastline so kar presenetljivi – izvlečki iz nje krepijo imunski sistem, izboljšujejo delovanje centralnega živčnega sistema in na splošno krepijo organizem; ima pomembne antibiotike, protivirusne in protibakterijske učinke, deluje tudi na stafilokoke, streptokoki in različne vrste bakterij. Ne uniči naravne mikroflore prebavnega trakta in drugih sluznic, tako kot kemični antibiotiki. Deluje pri vnetjih mehurja in ledvic, vnetjih prostate, vnetjih jajčnikov, vnetjih pljuč ter pri kroničnih, nalezljivih boleznih, želodčnih razjedah, vnetjih dihalnih poti, preprečuje izpadanje las, spodbuja njihovo rast in zmanjšuje nastajanje prhljaja.
Naš nasvet:
Sirup – v emajlirano ali stekleno posodo za kuhanje nalijemo ½ l vode in ½ kg sladkorja. Pripravimo gost sirup, v katerega dodamo 50 g svežih listov in cvetov kapucinke, pustimo, da zavre, nato pa pokrito pustimo stati eno uro. Nato ga precedimo v stekleničke in uporabljamo pri prehladih in vnetjih.
