Manj znane vrste rastlin, primerne za solate (4. del)

V tem članku bomo spregovorili o gojenju solate. Izjemna prednost teh rastlin je hitra rast in kratko vegetacijsko obdobje. Popolnoma razvite rastline pridelamo v 50 do 60 dneh, vendar že 30 dni po zasaditvi lahko pobiramo mlade, nežne liste.

Za gojenje solate niso potrebni nobeni posebni pogoji. So nezahtevne, potrebujejo le sončno lego in zalivanje v sušnem obdobju. Niso preveč zahtevne glede hranilnih snovi in jih škodljivci ne ogrožajo preveč, zato lahko rastejo tudi več let zapored na istem mestu. Pomembno je izbrati pravo sorto; nekatere vrste za rast potrebujejo hladnejše vreme, nekatere so namenjene gojenju poleti, nekatere pa celo pozimi. Za zgodnjo letino si priskrbimo zimske sorte, ki jih v oktobru posejemo neposredno na gredico in jih lahko, odvisno od vremena, pobiramo že v marcu. Od konca februarja lahko sejemo tudi semena zgodnjih solat v korita, na gredico pa jih presadimo po postopnem utrjevanju od konca marca. Za spodbujanje rasti jim lahko naredimo »mini rastlinjak«. Rastlinice prekrijemo s plastičnim lončkom z luknjicami za sadje (v njih se prodajajo grozdje, kiviji, nektarine itd.). Semena lahko sejemo na gredico od marca, poletne sorte v aprilu, jesenske pa v avgustu. Japonskim sortam vroči poletni dnevi ne ustrezajo, saj ob dolgih dnevih prezgodaj zacvetijo. Nekatere vrste solat zelo dobro uspevajo tudi v koritu na oknu, zato jih lahko v bistvu pobiramo skozi celo leto.

Primerni sosedje za solate so skoraj vse rastline. Dobro se ujamejo z redkvico, redkvico, kolerabo, brstičnim ohrovtom, zeljem in paradižniki. Lahko jih gojimo tudi kot podsadje med cvetlicami in grmičevjem, zlasti vrste, ki se same razmnožujejo z semeni (poljski solatnik, batolka), ali med jagodami, česnom in fižolom. Nekaj rastlinic lahko posadimo k korenjukot past za krtice. 

Večina solat ne uspeva v bližini zelene, peteršilja in koromača. 

Solate niso preveč občutljive na škodljivce, vendar strnadi radi napadajo kalijoče rastlinice. Zaščitimo jih lahko z netkano tkanino, s katero po setvi prekrijemo gredico. Največji škodljivci na solati so polži, zaščita je enaka kot pri drugih rastlinah. Ne marajo pa poljskega solatnika, barborke, lebedice niti batolke, prav tako pa jim niso posebej všeč azijske listnate solate.

Nasveti za gojenje

• - Posev pokrijte z netkano tkanino, s čimer ga boste zaščitili pred skakavci, pa tudi pred kapusovo ušico. Skakavcem tudi vlažna tla ne ustrezajo.
• - Spomladanske kulture najbolje sejte neposredno na gredico. Če sadiko predhodno gojite, jo vzdržujte pri temperaturi nad 12 °C – tudi ponoči, pred sajenjem pa je nikoli ne izpostavljajte mrazu.
• - Rastline lahko pobirate cele ali pa jih odrežete 3 do 5 cm nad površino tal, tako da sredinsko srčico pustite nepoškodovano. Zagotovo bodo ponovno zrasle in se lahko veselite drugega pridelka.
• - Lahka zmrzal rastlin ne uniči. Če želite podaljšati obiranje do pozne jeseni, rastline pravočasno prekrijte z netkano tkanino.