S pravilnim gojenjem paprik in jajčevcev boste podaljšali sezono zelenjave
Če gojite zelenjavo, zagotovo veste, daparadižniki inkumare ob koncu poletja počasi prenehajo roditi, vendar boste sezono zelenjave podaljšali zahvaljujočpaprikam in jajčevcem, ki v tem obdobju šele v polnem zamahu začenjajo roditi.
Tako jajčevci kot paprika (paprike se sejejo že februarja, jajčevci pa marca) imata razmeroma počasen in dolg razvoj, zato traja več mesecev, preden dosežeta obdobje rodnosti, ki je odvisno predvsem od tega, kako boste za rastline skrbeli v začetnih fazah razvoja.
Paprike in jajčevci so zelo toploljubni. Višje pridelke boste tako zagotovili le z gojenjem v folijskem tunelu ali rastlinjaku. Pri gojenju na prostem jih je treba zaščititi pred vetrom; lahko jih gojite tudi ob južno usmerjeni steni hiše, ki zadržuje toploto sončnih žarkov.
Gredico za plodno zelenjavo, ki na splošno potrebuje veliko hranil, pred sajenjem obogatite z zadostno količino komposta ali razgradljenega gnoja. Rastlinam na začetku gojenja dajte tudi manjši začetni odmerek gnojila za spodbujanje rasti, grmičke pa med sezono še nekajkrat pognojite s sredstvom, ki spodbuja plodnost.
Pazite na škodljivce, zlasti nabelo mušico in listne uši, ki s sesanjem poškodujejo rastne vrhove paprik in jajčevcev, torej tudi nastale cvetove in mlade plodove. Škodo povzročajo tudi polži. Pri zaščiti rastlin bodite skrbni in dosledni (sicer ne boste dočakali pridelka).
Približno sredi avgusta se začne največji pridelek paprik in jajčevcev, ki traja do srede oktobra. Padec zunanjih temperatur jeseni povzroči, da grmičevje na zunanjih gredah kmalu preneha roditi, zato ostanejo obeti majhni, v pokritih prostorih pa se obiranje podaljša za nekaj tednov in s tem tudi sezona sveže zelenjave.
Pri paprikah je za vrtnarje najbolj učinkovito gojenje sort z manjšimi plodovi, še posebej če imate malo prostora. Najbolj priljubljene so sorte s pikantnimi plodovi (Pálivec, Korál, PCR), manjše »otroške« paprike (Hamík) ali drobnejši okrogli plodovi (Jablina’F1, Tamina F1), priljubljene pa so tudi dolge »kozje roge« (Volský roh, Beros, Orfeus).
Jajčevci potrebujejo še več nege kot paprike –odstranite jim stranske poganjke (kot pri paradižnikih), nekateri priporočajo tudi odrezanje poganjkov za drugim ali tretjim plodom (plodovi bodo tako znatno večji in z enega grma boste pobrali osem do deset čudovitih jajčevcev). Večje plodove jajčevcev imajo ponavadi tuje sorte, označene kot F1, domače sorte, npr. ‚Český raný‘, so običajno manjše; v zadnjih letih se gojijo tudi cepljeni jajčevci (podobno kot pri kumarah).
"
