Solata je ena izmed najbolj dostopnih vrst zelenjave za gojenje skozi vse leto

Če izberemo prave sorte – od zgodnjih, prek poletnih, vse do poznih jesenskih sort – lahkosolato na vrtu gojimo skoraj celo leto. Njegovi listi vsebujejo veliko vitaminov, najbolj okusen pa je svež z različnimi vrstami prelivov, ki listom dodajo sočnost. Ker pa nam jesen že trka na vrata, se bomo danes osredotočili na sorte, primerne za jesensko sajenje in prezimovanje na prostem.

Sadike predhodno vzgojenihsolatsadimo v septembru, najpozneje pa v začetku oktobra na gredice, da se rastline lahko dobro ukoreninijo in razvijejo nekaj listov še pred prvimi zmrzali. Nato dobro prezimijo in spomladi nadaljujejo z rastjo. Tako gojenesolate ne zacvetijo, saj so solate rastline »kratkega dne«, ki jim čez dan ustreza malo sonca, ponoči pa tudi padec temperature pod deset stopinj. Pazite pa na zmrzal, kar pa lahko rešite s sejanjem v rastlinjaku, kjer zemlja ne zamrzne, ali pa vzklili solato na gredici prekrijete z netkano tkanino.

Na trgu je dovolj sortsolate za gojenje pozimi, le izbrati je treba – zelenolistne in rdečolistne, kodraste, ledeno, maslene, pa tudi tiste, ki ne tvorijo trdne glave, imenovane solate za obiranje.

Listi dubáčka, ki po obliki spominjajo na list hrasta, jih lahko pridelajo tudi neizkušeni ljubitelji. Za razliko od glavastesolate naj bo razmik med sadikami 25 x 15 cm. Na gredico ga posadimo zelo plitko, da srček ostane nad površino tal, ali pa ga posejemo neposredno na gredico in po vzklitju redčimo. Za pridelovalce je odličen, ker ga je mogoče večkrat pobrati, saj njegovi listi nenehno ponovno zrastejo, če pustimo srček. S svojim nežnim okusom, ki spominja na lešnike, osveži zelenjavne solate, lahko pa ga kombinirate tudi v sadnih solatah; je okusen z mnogimi različnimi prelivi. Pomanjkljivost je, da med vsemi solatami najhitreje ovene, zato jo je najbolje zaužiti še isti dan, ko jo pobiramo.

Redin – rdečelistna dubolistnasolata ne tvori glave, temveč rozeto intenzivno rdečih, močno nazobčanih listov, Rosela je sorta z močno mehurčastimi in nagubanimi listi z rdečim robom, namenjena celoletnemu poljskemu gojenju.

Za celoletno pridelavo na prostem je namenjena sorta ledene solate Traper, ki je tako kot sorta Mauglí odporna tudi proti solatni plesni. Mauglí je temnozelen s trdnimi gladkimi listi, Traper pa tvori veliko, srednje zeleno, trdno glavo z močno valovitimi zunanjimi listi, ki so mehurčasti.

Sortasolate, ki dobro prezimi, je Humil, sorta z zgodnjim zapiranjem glav. Zunanji listi so rahlo privzdignjeni, zato ne gnijejo, glava je rumeno-zelena s skoraj gladkimi listi. Za prezimovanje jo sejemo konec avgusta do začetka septembra (goji se bodisi z neposrednim sejanjem bodisi iz predhodno vzgojenih sadik, pri čemer sadike posadimo v prvem tednu oktobra).

Polzgodnja sorta ledene solate, namenjena celoletni pridelavi na prostem, je glavnasolataLarsen. Je zelo odporna proti izrastanju in proti solatni plesni, glava je srednje velika do velika, dobro zaprta in dobro prekrita z listi. 

Polpozna sorta glavastega ledenegasolatnega tipaBatavia je sorta Kamelot, namenjena celoletnemu pridelovanju na prostem. Glava je srednje velika, okrogla, rumenkasto zelene barve, z nežno notranjo strukturo.

Za celoletno gojenje je namenjena tudi polzgodnja sorta maslenega tipa, Panter; glave so okrogle, srednje velike.