Stevia – sladka trava

Včasih jo imenujejo tudi »medeni listi«. Gre za belocvetno rastlino, ki izvira iz Južne Amerike, vendar jo lahko gojite tudi v naših razmerah. Trenutno postaja priljubljena zaradi svojih zdravilnih učinkov in vsebnosti naravnega sladila brez kalorij, ki lahko nadomesti sladkor in je primerno zlasti za diabetike.

Kako posejati stevio

Rastlino lahko kupite v vrtnarstvu že kot odrasel grmiček, lahko pa jo poskusite gojiti tudi sami doma.
Seme stevije lahko pustite, da vzklije na vlažni vati (seme je precej veliko), nato pa ga posadite v lončke. Drugi način setve je, da seme posejete neposredno v lončke. Pri tem moramo paziti, da jih ne zasujemo s substratom, ampak semena le rahlo vtisnemo v zemljo. Zadošča običajen substrat za sobne rastline, le poskrbeti je treba za zadostno drenažo in stalno temperaturo malo nad 20 °C.

Idealni pogoji za gojenje

Stevijo lahko gojite doma, na okenski polici, v rastlinjaku ali kar na prostem. Samo ne smete pozabiti, da gre za toploljubno rastlino, ki ne prenaša padcev temperature. Če temperatura pade pod 10 °C, rastlina preneha rasti in lahko celo pogine.
Za bujnejšo rast lahko rastlino obrezujete. Steviji ustrezajo dobre svetlobne razmere; če rastlina ni na prostem, jo postavite čim bližje oknu, najbolje na vzhodni strani. To bo povečalo vsebnost sladkorja v njenih listih.

Rastlina lahko v naših razmerah prezimi. Potrebuje temperaturo 8–12 °C in precej radikalno obrezovanje.
Rastlino odrežite približno 8–10 cm od tal in jo zmerno zalivajte. Spomladi, ko rastlina začne poganjati, jo pognojite z univerzalnimi gnojili ali neposredno z gnojili za zelišča. V stanovanju v blokih stevio negujte enako kot klasične sobne rastline. Rastlina ne odvrže listov, gnojite jo tudi jeseni in pogosto zalivajte, tako bo rasla tudi pozimi.

Razmnoževanje stevije

Rastlino lahko razmnožujete tudi z vrhnjimi potaknjenci. Zrele potaknjence odrežite in posadite v pesek ali perlit. Bolje je, če uporabite praškasti stimulator rasti. Rastlina se ukorenini v približno 3 tednih, nato jo presadite v klasično lončnico s substratom za sobne rastline. V drugi polovici maja rastlino presadite na gredico na prostem ali jo pustite rasti v sobi v večjih lončkih. Pobrane liste lahko uživate sveže, posušene ali zamrznjene. Pobirajte jih, ko rastlina zraste vsaj do višine 20 cm, da se njena rast ne ustavi. Liste lahko obirate postopoma ali naenkrat pred zimo, ko odrežemo celoten zeleni del na višini približno 10 cm nad tlemi.